Пострадавшим клиентам "Студии суши" в Екатеринбурге поставлен диагноз - сальмонеллез
Пострадавшим клиентам "Студии суши" в Екатеринбурге поставлен диагноз - сальмонеллез. Также сальмонеллы были выделены у повара заведения общепита и в готовой продукции. Об этом Накануне.RU сообщили в пресс-службе свердловского управления Роспотребнадзора.
"Исходя из подтвержденных лабораторных данных, экспертами был определен путь передачи инфекции – пищевой, связанный с употреблением контаминированной персоналом кафе продукции. Кроме того, при микробиологических исследованиях готовой продукции, смывов практически во всех пробах были получены неудовлетворительные результаты: выделены бактерии группы кишечной палочки, КМАФАнМ. У одного сотрудника также обнаружены возбудители шигеллеза и эшерихиоза", - отметили в управлении.

Как уточнили в ведомстве, при проведении обследования заведения специалистами были выявлены многочисленные нарушения санэпидзаконодательства. В частности, в заведении не соблюдаются правила товарного соседства готовой продукции и сырья в холодильнике, часть продукции и вовсе хранилась в коридоре. Кроме того, на предприятии была обнаружена пищевая продукция без документов и без маркировки. В самом кафе недостаточно помещений и оборудования для соблюдения технологических требований к приготовлению блюд. Помещение требует ремонта, генеральной и текущей уборки.
В настоящее время "Студия суши" не работает. Документы для решения вопроса о длительном приостановлении деятельности заведения переданы в суд. Расследование продолжается.
"По результатам проверки виновные будут привлечены к административной ответственности, а пострадавшим будет оказана консультативная помощь для возмещения понесенных расходов. Ситуация находится на контроле руководителя управления Роспотребнадзора по Свердловской области Сергея Кузьмина", - подчеркнули в ведомстве.
Напомним, инцидент произошел в кафе на улице Данилы Зверева: с 1 по 5 февраля за медицинской помощью обратились семь человек, в том числе один сотрудник службы доставки. Все пострадавшие были госпитализированы в ГКБ №40.
Рядом с трубопроводом из Сербии в Венгрию нашли бомбу
Солнце "съело" самую яркую комету года
Трое детей провалились под лед в Свердловской области
В Абу-Даби при атаке БПЛА пострадала россиянка
В Дагестане десятки людей отравились питьевой водой. Началась экстренная вакцинация от гепатита А
Трамп пообещал Ирану "ад" ко вторнику
Пациент, получивший вакцину от меланомы, чувствует себя хорошо
С АЭС "Бушер" эвакуируют российский персонал
Иран разрешил кораблям с грузами первой необходимости следовать через Ормузский пролив
В ульяновских больницах остаются 23 пострадавших при аварии поезда Москва - Челябинск
NASA опубликовало снимки Земли от миссии Артемида
Пять деревень в Свердловской области остаются отрезанными от "большой земли" половодьем
В Таганроге при атаке беспилотников погиб человек, трое тяжело ранены
Массовое отравление в Екатеринбурге: клиенты "Студии суши" госпитализированы с острой кишечной инфекцией
Летать в России станет еще дороже
Креатив Госдумы так и прет: про букмекеров и депутатов
Вот это "Вызов"