30 Ноября 2020
форумfeedback
search

Эрдоган начинает и выигрывает?

Новости все материалы

Больше новостей


Архив материалов

   
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС

В Югре под суд отправятся бывшие шеф-повара "О'КЕЯ", где отравились 197 человек

Прокуратура Сургута подготовила к суду уголовное дело 35 и 27-летних шеф-поваров расположенного в ТЦ "Аура" гипермаркета "О'КЕЙ", обвиняемых в нарушении санитарных правил, ставших причиной отравления 197 человек, сообщили Накануне.RU в пресс-службе прокуратуры ХМАО.

Напомним, первые сведения об отравлении появились 27 июля 2015 года. До конца месяца пострадавшие обращались в больницу. Окончательный диагноз, поставленный всем пострадавшим, – сальмонеллез.

Всего им заболели тогда 197 человек, в том числе 19 детей. Жертвами собственных нарушений стали 12 сотрудников магазина. Из них у четверых сальмонеллу нашли еще в ходе расследования, а восьми сотрудникам диагноз был поставлен по результатам парных исследований сывороток крови, указывающих на перенесенную инфекцию.

птицефабрика яйцо|Фото: Накануне.ru

Причинами и условиями, которые помогли развиться отравлению, как показало расследование, стали нарушения технологии приготовления салатов. Так, сырые яйца (до 60 штук) разбивались в емкость, затем яичная масса подвергалась термообработке в пароконвектомате. Потом все это шло на овощерезку, на которой последствии измельчались другие ингредиенты для салатов.

Высокие нагрузки на персонал, большой объем заготовок для салатов привели к тому, что яйца недостаточно обрабатывали термически: так возбудитель инфекции попал к потребителю, выяснилось в ходе следствия.

Сейчас 23 человека требуют компенсации вреда. Уголовное дело работавших тогда заведующего производством и директора-стажера ведется отдельно. Дело бывших шеф-поваров ушло в Сургутский городской суд.  

add_circle ОБСУДИТЬ


Добавить комментарий:

В Югре под суд отправятся бывшие шеф-повара "О'КЕЯ", где отравились 197 человек

Уважаемые читатели Накануне.RU! Комментарии проходят премодерацию. подробнее...

Просьба уважать других участников форума и чтить УК РФ! Комментарии, оскорбляющие других людей, имеющие признаки экстремизма, нарушающие многочисленные требования законодательства, публиковаться не будут. Форум наш становится более громоздким, но проявляющий крайне пристальную требовательность к нашей редакции Роскомнадзор диктует условия. Заранее приносим извинения, надеемся на понимание и конструктивную дискуссию.

Текст комментария *

Жирный Подчеркнутый

Ваше имя *





Если вы заметили ошибку в тексте, выделите её и нажмите Ctrl + Enter

Предыдущие новости на эту тему:

Ранее 15.09.2015 10:10 Мск Роспотребнадзор назвал некачественно приготовленные яйца окончательной причиной отравления салатами в Сургуте
Ранее 11.08.2015 12:21 Мск "О'КЕЙ" заплатит от 10 до 50 тысяч тем, кто отравился салатами в Сургуте
Ранее 07.08.2015 14:06 Мск Яйца, добавленные в салат, которым отравились в Сургуте, завезли еще в Томскую область и на Ямал
Ранее 06.08.2015 08:27 Мск После массового отравления в Сургуте Путин поручил усилить контроль за ввозом животноводческой продукции
Ранее 03.08.2015 12:41 Мск Пострадавших от отравления сургутян уже 180, а сальмонеллез - у 71 покупателя и 4 сотрудников "О'КЕЯ"
Ранее 31.07.2015 14:18 Мск Сальмонеллез в промышленных масштабах. Скорость распространения инфекции в Сургуте объяснили количеством приготовленного салата
Ранее 31.07.2015 11:21 Мск Пострадавших от отравления в Сургуте уже 151, сальмонеллез - у 22. Один человек в реанимации
Ранее 30.07.2015 08:01 Мск У 20 отравившихся в Сургуте нашлась сальмонелла. В СОКБ остаются 46 человек, из них 7 детей
Ранее 29.07.2015 14:50 Мск Из-за отравления в Сургуте в больнице уже 46 человек, всего пострадавших 116
Ранее 29.07.2015 10:44 Мск Число пострадавших от отравления в Сургуте выросло до 83
Ранее 28.07.2015 16:17 Мск Роспотребнадзор начал широкомасштабную проверку из-за отравления в Сургуте. Заболевших уже 69
Ранее 28.07.2015 13:47 Мск В Сургуте после массового отравления людей остановлено производство в гипермаркете "Окей"
Ранее 27.07.2015 16:16 Мск В Сургуте 12 человек попали в больницу с сальмонеллезом, предположительно, отведав еды из "Окея"

Архив материалов

   
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС




Архив материалов

   
ПН ВТ СР ЧТ ПТ СБ ВС


Магазин спецодежды