Нужны новые формы? : Аналитика Накануне.RU

Нужны новые формы?

Свердловские товаропроизводители ищут новые способы реализации своей продукции, идя в обход традиционного ритейла. К этому их подталкивает кризис и сложности во взаимоотношениях с торговыми сетями. Производители отмечают, что население активно интересуется новыми формами продажи, и не жалуются на отсутствие покупателей. Как считают эксперты, ярмарки, трейлеры и магазины нетрадиционного формата составят серьезную конкуренцию обычным торговым сетям. Что из этого получится - об этом в материале Накануне.RU.

Свердловские товаропроизводители активно ищут новые формы. Так, 20 ноября в Екатеринбурге начал работу первый магазин вновь создаваемой сети нового формата – "Уральские продукты". Как сообщила Накануне.RU директор ООО "Север-строй" (управляющая компания вновь создаваемой сети) Людмила Коткова , под вышеобозначенным названием планируется открыть сеть магазинов и торговых комплексов в Екатеринбурге и Свердловской области, а также в других регионах РФ.

"В этих комплексах реализацией своей продукции будут заниматься сами предприятия по цене товаропроизводителя, что позволит значительно увеличить объемы продаж за счет отсутствия различных наценок и бонусов, которые имеют место в обычных розничных сетях, а это, в свою очередь, обеспечит привлечение покупателей более низкими ценами", - рассказала она.
Кроме того, отметила Людмила Коткова, производители будут получать выручку ежедневно без каких-либо отсрочек, а не через месяц, как это бывает, когда они взаимодействуют с традиционным ритейлом. ООО "Север-строй", которое выступает оператором новой сети, берет на себя все услуги по рекламе продаваемой продукции, а также все согласования с надзорными органами.
"Предприятия-производители продуктов питания выступают здесь в качестве субарендаторов", - пояснила директор ООО "Север-строй".

"Пилотным" проектом нового формата торговли стал магазин "Уральские продукты", который расположен на углу улиц Вайнера-Попова в Екатеринбурге. Общая площадь магазина – 277 кв. метров. Как сообщила Накануне.RU пресс-секретарь министерства торговли, питания и услуг Свердловской области Ольга Серкова-Холмская, в день открытия в "Уральских продуктах" были представлены 15 субарендаторов, в том числе "Комбинат мясной Каменск-Уральский" (МИКОМ), представитель ИП "Черкашин и Партнеръ", СМАК, Ирбитский молочный завод, Курико и другие.
До конца этого года ООО "Север-строй" намерено открыть еще 3-4 торговые точки в Екатеринбурге и Свердловской области.
Кроме того, планируется экспансия за пределы региона - в Тюменскую, Челябинскую, Курганскую, Омскую области, ХМАО и ЯНАО и так далее.
"ООО "Север-строй" с помощью своего проекта "Уральские продукты" будет лоббировать интересы свердловских производителей на уровне правительств данных регионов", - пообещала Людмила Коткова.

Отметим, что проект по созданию магазинов нового формата поддерживается ассоциацией производителей продуктов питания "Уралпищепром", а также министерством торговли питания и услуг Свердловской области.
Свою альтернативу традиционной рознице предлагают и предприятия молочной отрасли региона. Для того, чтобы дать возможность потребителям приобрести свежую продукцию по минимальной цене, а производителям при этом сохранить уровень прибыльности создают потребительский сельхозкооператив и планирует развивать собственную торговую сеть специальных киосков типа "Купава".

"Уже прошли учредительные собрания – фактически создан сельскохозяйственный потребительский перерабатывающий кооператив (СППК) "Россельхозкооперация". Пока он будет объединять Косулинское многопрофильное предприятие, которое занимается переработкой молока, и ряд колхозов Белоярского и Ирбитского районов Свердловской области. Мы хотим, чтобы сельхозпредприятия получали за молоко больше, чем они получают сейчас, чтобы переработка получала не меньше, чем сейчас и чтобы резко увеличился оборот денег: сегодня колхоз привез молоко на завод, послезавтра получил деньги на расчетный счет. Сейчас молоко 3,2% жирности у нас стоит 17 рублей 80 копеек, при том, что средняя цена на такой продукт в рознице – 24 рубля", - рассказал Накануне.RU исполнительный директор СППК "Россельхозкооперация" Григорий Дулесов.

По его словам, для предприятий кооперации предусмотрена другая система налогообложения – они платят единый сельскохозяйственный налог, что позволяет в полтора-два раза сократить затраты при торговле.

По данным Григория Дулесова, торговые точки, торгующие продукцией Косулинского предприятия, начали работу в конце октября этого года. В настоящее время в Орджоникидзевском районе стоит 5 "Купав", реализующих молоко и молокопродукты. В дальнейшем в Екатеринбурге их число планируется увеличить до 60, кроме того, киоски "Россельхозкооперации" будут появляться и в других городах области.
Предполагается, что состав членов кооператива в дальнейшем войдут новые предприятия и хозяйства молочной отрасли, а также организации, связанные с производством и переработкой мяса, овощей и другой сельхозпродукции, расположенные на территории Среднего Урала.
Григорий Дулесов свидетельствует, что "Купавы" с молочной продукцией пользуются популярностью у населения.
"Я в одной точке видел очередь, растянувшуюся на 70 метров. В среднем в каждой точке 500-600 человек ежедневно покупает. Оборот каждой "Купавы" составляет порядка 23-24 тыс. рублей в день, вскоре мы уже выйдем на запланированные показатели – 25 тыс. рублей в день или 750 тыс. рублей в месяц", - рассказал он.

Напомним, в Екатеринбурге товаропроизводители достаточно давно используют и схему торговли с использованием фирменных трейлеров. Как сообщал летом этого года в рамках координационного совета с предприятиями пищевой промышленности по итогам работы первого полугодия этого года, которые подводила администрация Екатеринбурга, коммерческий директор компании "Девять островов" Владимир Лецко, "Девять островов" полностью "пересели" на трейлеры и открыли собственный магазин в Нижнем Тагиле из-за сложностей во взаимоотношениях с ритейлерами. По данным Владимира Лецко, на момент проведения совещания у компании было 30 собственных точек на территории Екатеринбурга и Свердловской области. Он пояснял Накануне.RU, что предприятие отказалось работать с сетевиками из-за невыгодных условий, которые они предлагают. Он рассказывал, что премии предприятия рознице составляют как минимум 10% от продаж. Кроме того, он указывал на неограниченный процент возврата товара, и значительные просрочки по платежам.

Между тем, большинство владельцев трейлеров пока не отказываются от присутствия в традиционных сетях. Как сообщила Накануне.RU пресс-секретарь вице-мэра Екатеринбурга Илона Стародубцева, немагазинные формы торговли используются производителями в основном для того, чтобы стимулировать импульсный спрос на свою продукцию.
"Через трейлеры мы получаем моментально информацию о состоянии розничного рынка. Мы всегда можем новую продукцию обкатывать через трейлеры", - добавил в интервью Накануне.RU совладелец предприятия "Черкашин и партнеръ" Александр Черкашин.
Он также свидетельствует об эффективности работы данной формы торговли. По его словам, торговый оборот одного трейлера превышает оборот по той же продукции в десятке небольших магазинов.
"Когда мы поставили первый трейлер на Уралмаше, он моментально вышел на обороты, превышающие обороты всей сети "Кировский" на Уралмаше по нашей продукции", - добавил он.

Кроме того, большой популярностью у населения пользуются ярмарки выходного дня. По информации Илоны Стародубцевой, первая ярмарка выходного дня, организатором которой выступила администрация Екатеринбурга, состоялась в марте этого года. Сейчас торги проводятся еженедельно по пятницам и субботам, некоторое время назад – по субботам и воскресеньям – на восьми площадках города.
"Мы опросили около 3 тыс. человек, и 80% из них ответили, что они регулярно делают покупки на антикризисных ярмарках. За 20-21 ноября покупатели приобрели там продукцию на 3 млн 699 тыс. рублей, 27-28 ноября – на 4 млн 294 тыс. рублей. По нашим прогнозам, по итогам года суммарный товарооборот 8-ми площадок составит порядка 100 млн рублей ", - отметила она.

Кроме того, с сентября этого года раз в две недели сельскохозяйственная ярмарка проходит и под эгидой министерства сельского хозяйства и продовольствия Свердловской области на улице Пушкина в Екатеринбурге. Как сообщил Накануне.RU пресс-секретарь регионального министерства сельского хозяйства и продовольствия Анатолий Феоктистов, ежедневный оборот этой ярмарки составляет порядка 2 млн рублей.

В рамках совещания с производителями, переработчиками молока и ритейлерами, которое состоялось около недели назад, и.о. министра сельского хозяйства и продовольствия Сергей Чемезов обратил внимание ритейлеров на то, что, ярмарки могут "отлучить" часть покупателей, как и часть производителей от традиционной розницы. "Проект по "Купавам" перешел в проект наших машин на базе АМУРа – это будет более крупная перевозка и торговля в кварталах. Это же будет отлучение покупателя от сложившейся розницы. Потребитель бедный придет на ярмарки и возьмет там. И крестьянин пойдет с молоком туда, где ему дадут больше денег", - сказал он, отметив, что необходимо не допустить полной переориентировки покупателя на такой уровень.

По мнению президента сети супермаркетов "Елисей" Александра Оглоблина, которое он обозначил в интервью Накануне.RU, полной переориентировки покупателя и не произойдет - нетрадиционные формы торговли составляют конкуренцию, прежде всего, дискаунтерам.
"Тот покупатель, для которого имеет значение ассортимент и удобство расположения магазина, вряд ли поедет на другой конец города за кочаном капусты", - отметил он.

По свидетельству Александра Черкашина, наличие внемагазинных форм торговли также существенно не влияет на продажи его продукции в традиционной рознице. "Мы ради интереса провели мониторинг. У нас стоит трейлер на Пехотинцев недалеко от магазина "Монетка". Мы проанализировали обороты в "Монетке" с того момента, как трейлер появился рядом – изменений никаких. И в других местах то же самое. Те, кто ходит в сетевые магазины, скорее всего, не будут стоять в очереди у трейлеров", - предположил он.
У внемагазинных форм торговли не получится потеснить традиционный ритейл еще и по другой причине, по крайней мере, в Екатеринбурге. Дело в том, что политика городской администрации в последние годы направлена на сокращение уличных форм торговли.

ПН	ВТ	СР	ЧТ	ПТ	СБ	ВС

ПН	ВТ	СР	ЧТ	ПТ	СБ	ВС

ПН	ВТ	СР	ЧТ	ПТ	СБ	ВС

Главное сейчас

Новости все материалы

Больше новостей

Архив материалов

Аналитика все материалы