Кулинарные шедевры зауральских мастеров оценил губернатор Олег Богомолов : Новости Накануне.RU

Архив материалов

Кулинарные шедевры зауральских мастеров оценил губернатор Олег Богомолов

Сегодня, 22 ноября, в Курганском культурно-выставочном центре проходит четвертый областной конкурс профессионального мастерства "Зауральский гурман-2013". На суд зрителей повара и кондитеры представили мясные и сладкие блюда, оформленные в виде кораблей, сказочных персонажей и даже факелоносца. Одним из первых с выставкой ознакомился губернатор Олег Богомолов, передает корреспондент Накануне.RU.

Перед тем, как осмотреть выставку кулинарных изделий, Богомолов, открывая мероприятие, отметил, что одной из самых востребованных профессий в Курганской области является профессия повара. Чаще всего в центрах занятости встречаются вакансии по этой специальности. Сегодня в Зауралье работают более тысячи объектов общественного питания, и с каждым годом их становится все больше. Только за 2012 год оборот средств в этой сфере составил 3,5 млрд руб. По словам губернатора, рестораны и кафе открываются не только в Кургане и Шадринске, но и в районных центрах, рабочих поселках и селах.

"Конкурс способствует популяризации специальности профессий повара и кондитера, повышает престиж профессии и способствует совершенствованию профессионального мастерства", - сказал Олег Богомолов, объявляя об открытии выставки.

Первый стол и сразу кулинарный шедевр: торт "Щас спою", изготовленный по мотивам мультфильма "Жил-был пес", поразил и посетителей, и губернатора Зауралья. Кондитеры пояснили высокому гостю, что на изготовление ушло несколько дней. Только одни фигурки персонажей делали два дня, еще сутки понадобились, чтобы сделать законченный продукт.

Понравились губернатору также невесты-торты, разнообразные мясные блюда и фигурка-торт, олицетворяющая девушку-факелоносца. Поразило Богомолова и искусство по фигурной нарезке овощей, он даже пообещал приехать в Макушинский район и взять уроки у мастеров.

Губернатор Зауралья внимательно осмотрел все работы, но пробовать блюда отказался, чтобы не портить внешний вид, ведь во второй половине дня оценивать изделия будут члены жюри. В конкурсную комиссию вошли специалисты департамента экономического развития, торговли и труда, представители управления Роспотребнадзора по Курганской области, а также ветераны отрасли.

Всего в конкурсе принимают участие 37 человек из восьми районов и двух городов области - Кургана и Шадринска. Выбирать победителей будут в трех категориях: поварское искусство, кондитерское искусство и искусство сервировки стола. В каждой по четыре номинации. Победителю будет вручен приз - 15 тыс. руб. Подведение итогов и награждение состоится в конце рабочего дня.

Архив материалов

ПН	ВТ	СР	ЧТ	ПТ	СБ	ВС

ПН	ВТ	СР	ЧТ	ПТ	СБ	ВС

ПН	ВТ	СР	ЧТ	ПТ	СБ	ВС

Главное сейчас

Новости все материалы

Больше новостей

Архив материалов