В России стала меньше средняя порция готовой еды
В России уменьшилась средняя порция готовой еды. Сокращение составило 10,3%.
Снижение размера средней порции может быть связано с ростом популярности блюд для перекусов – онигири, сэндвичей и хот-догов. В первой половине 2026 г. продажи такой продукции в денежном выражении выросли на 48% год к году. При этом продажи основных блюд увеличились на 16%, а салатов и закусок — на 14%.
По мнению экспертов, причиной такой ситуации может быть как намеренное снижение порции для сохранения прежней цены, так и рост популярности малых форматов. При этом развитие рынка сейчас осложняется недостатком производственных мощностей и ростом стоимости логистики, пишет "Ъ".
Ранее стало известно, что в России стало меньше заведений общепита. Речь идёт о падении показателя за год. В июле в России работали в общей сложности 223,8 тыс. заведений общепита, что меньше на 7,8% год к году. Аналитики зафиксировали падение впервые с 2022 г. При этом в России за девять месяцев 2026 г. закрылись 28 тыс. компаний и ИП в сфере общепита.
Путин заявил, что украинские боевики не смогли нанести большой ущерб НПЗ
Летать в России станет еще дороже
Креатив Госдумы так и прет: про букмекеров и депутатов
Вот это "Вызов"