В Дагестане десятки людей отравились питьевой водой. Началась экстренная вакцинация от гепатита А
Трамп пообещал Ирану "ад" ко вторнику
Пациент, получивший вакцину от меланомы, чувствует себя хорошо
С АЭС "Бушер" эвакуируют российский персонал
Иран разрешил кораблям с грузами первой необходимости следовать через Ормузский пролив
В ульяновских больницах остаются 23 пострадавших при аварии поезда Москва - Челябинск
NASA опубликовало снимки Земли от миссии Артемида
Пять деревень в Свердловской области остаются отрезанными от "большой земли" половодьем
В Таганроге при атаке беспилотников погиб человек, трое тяжело ранены
При налете БПЛА на Тольятти пострадал работник атакованного предприятия
Мужчин-немцев обязали уведомлять Бундесвер о выезде за границу
Газовому комплексу в столице ОАЭ Абу-Даби нанесен серьезный ущерб в результате обстрела
Число жертв пожара на заводе "Нижнекамскнефтехима" выросло до семи
 "Фото: Накануне.RU")
В России утвердят официальные рецепты борща, оливье и колобка
Разработан проект ГОСТа, который закрепляет правила приготовления главных национальных блюд. В список попали не только борщ, окрошка и винегрет, но и знаменитые салаты "Оливье", "Селедка под шубой" и "Мимоза". Специалисты включили в документ даже сказочный колобок. Текст проекта уже изучили журналисты ТАСС.
Авторы документа прописали четкие рекомендации для огромного перечня продуктов. В него вошли жульен, заливное, вареники, драники, запеканка и кулебяка. Любители сладкого найдут в списке зефир, хворост и пирожное "Картошка". Также эксперты не забыли про традиционные добавки - горчицу и хрен, и напитки - компот и сбитень. Всего первая часть стандарта объединила 133 позиции, но скоро рабочая группа добавит еще столько же рецептов.
Над проектом работали представители Минпромторга и Роскачества. Замглавы министерства Роман Чекушов пояснил, что этот стандарт поможет поварам и рестораторам лучше понимать основы русской кухни и правильно представлять ее гостям, в том числе за границей. Документ собирает воедино лучшие исторические практики и описывает, какие именно ингредиенты делают блюдо по-настоящему аутентичным.
При этом государство не планирует заставлять всех готовить строго по инструкции. Стандарт останется добровольным ориентиром для бизнеса. Если ресторатор захочет изменить состав или способ приготовления, он сможет называть свой продукт "авторским прочтением". Ресторанное сообщество уже поддержало эту идею, так как ГОСТ не ограничивает творчество, а лишь создает надежную базу для развития кулинарных традиций.
Ранее в России обновили правила производства бумажных изделий для дома: теперь туалетную бумагу, салфетки и полотенца можно выпускать не только в рулонах, но и в пачках с листами любой формы - от круглых до фигурных. Производителям разрешили использовать мягкие цвета и ароматизаторы, но ввели строгие ограничения по габаритам.
Летать в России станет еще дороже
Креатив Госдумы так и прет: про букмекеров и депутатов
Вот это "Вызов"
