Впервые для "трудных" детей в Екатеринбурге открылась кулинарная школа. В программе – экскурсии в элитные рестораны
Впервые в Екатеринбурге открывается школа будущих кулинаров для детей, попавших в трудную жизненную ситуацию, из неполных, многодетных и неблагополучных семей.
Как сообщили Накануне.RU в пресс-службе замглавы администрации Виктора Контеева, уже сегодня у первой группы, куда вошли 20 детей, начинаются занятия.
Программа обучения юных кулинаров включает 60 часов, детям на базе техникума "Кулинар" преподают основы профессий повара и кондитера. Для них также подготовлены экскурсии в лучшие рестораны Екатеринбурга. Детей научат готовить супы, салаты, блюда из овощей, птицы, яиц и творога, сладкие блюда и напитки, тесто и изделия из него.
"Программа разработана так, чтобы ребята не только теоретически прослушали весь курс, но и практически отработали все блюда по органолептическим показателям и имели возможность проявить творчество при оформлении блюд. Целью проекта стала возможность заинтересовать ребят профессией повара, кондитера и помочь им определить свой жизненный путь в дальнейшем", - отметили в пресс-службе Контеева.