Курганские власти призвали жителей срочно эвакуироваться. Названы приоритетные территории
Жителей Кургана предупредили о непрерывной сирене в случае ухудшения ситуации с паводком
Демкин уходит из правительства Прикамья после скандального видео с сыном
Как преобразится город? Екатеринбуржцам провели экскурсию по зеленым зонам, соревнующимся за благоустройство в 2025 году
 "Фото:хладокомбинат №3")
Российские мороженщики обсудили поправки в Техрегамент на молоко
ООО "Хладокомбинат №3" выступил в роли генерального партнера и одного из организаторов значимой для отрасли мороженого конференции "Практика внедрения Технического регламента на молоко и молочную продукцию", которая прошла в последних числах ноября в Москве.
Как сообщили Накануне.RU в пресс-службе "Хладокомбината №3", ведущими организаторами и инициаторами мероприятия были Союз мороженщиков России и Всероссийский научно-исследовательский институт холодильной промышленности (ВНИХИ).
В конференции приняли участие более 100 руководителей и специалистов отрасли производства мороженого России, а также представители смежных отраслей – молочной, сахарной промышленности, производства ингредиентов и пищевых добавок, представители регулирующих и надзорных органов.
Одним из главных вопросов повестки конференции стало обсуждение поправок к Техническому регламенту на молоко и молочную продукцию, подготовленных Молочным союзом для внесения в Госдуму РФ. В качестве наиболее острых и насущных вопросов, решение которых принципиально связано с развитием отрасли мороженого, ставились следующие: определение доли замещения молочного жира в мороженом с растительным жиром, необходимость ГОСТа на фруктовое мороженое и мороженое фруктовый лед, методики определения состава и количества растительных и молочных жиров в конечном продукте, и др. Так, по итогам обсуждения и анкетирования было принято решение сохранить наименование "мороженое с растительным жиром". Так же единодушно участники конференции выразили несогласие с поправкой об ограничении замены молочного жира растительным не более 50% и сомнение о целесообразности замещения молочного жира исключительно "заменителем молочного жира" неизвестного состава. В целом, в ходе конференции была выработана четкая единая позиция отрасли мороженого по вопросу практической реализации Техрегламента на молоко и молочную продукцию и составлено обращение участников конференции по поводу готовящихся поправок к Техрегламенту.
"Как один из организаторов, могу с уверенностью утверждать, что конференция не прошла даром для отрасли мороженого, – отмечает генеральный директор ООО "Хладокомбинат №3" Сергей Пирогов. – Пусть не все острые вопросы реализации Техрегламента на молоко и молочную продукцию были решены, достигнута, пожалуй, главная цель: мороженщики сплотились для совместной деятельности в направлении развития отечественной отрасли мороженого. Прошедшая в Москве конференция стала прецедентом консолидации отрасли ради выработки четкой позиции и единой политики при практической реализации Техрегламента, также мы рассмотрели очень много актуальных для отрасли вопросов. В чем-то мы продвинулись вперед, решение каких-то проблем еще впереди. Главное – что мы уже вместе, важно, что мы с коллегами знаем, что нужно делать в интересах отрасли, а значит – и в интересах отечественной экономики в целом, и в интересах отдельного потребителя в частности. У нас впереди – новые встречи и плодотворная работа, а у отрасли – дальнейшее развитие и новые перспективы!"
Летать в России станет еще дороже
Креатив Госдумы так и прет: про букмекеров и депутатов
Вот это "Вызов"
