в этот день
27.07.17
09:03
В Екб.11:03
"Аллею правителей" в Москве решили "дополнить" Иваном Грозным и Владимиром Лениным
Жители Зауралья восстают против добычи урана. С проблемой придется разбираться Кириенко?
Иск "Югры" – прецедент, который может поубавить пыл Центробанка

Статьи по теме "экономика":


Новости

08:53 Мск
Экс-губернатору Сахалинской области Хорошавину стало плохо на заседании суда
08:52 Мск
В Челябинске газ в баллонах более года продавали по завышенным ценам
08:49 Мск
Россия ответит на новые санкции США высылкой дипломатов и арестом дипсобственности
08:37 Мск
Пермь посетит министр здравоохранения РФ Вероника Скворцова
08:33 Мск
Свердловские дальнобойщики выйдут на митинг против "Платона"
08:30 Мск
Вкладчики банка "Югра" получили более 100 миллиардов рублей
08:27 Мск
Прожиточный минимум в Челябинской области повысили на 600 рублей
08:26 Мск
Энергоблок Белоярской АЭС выведен на номинальную мощность
08:24 Мск
Медведев проведет заседание набсовета ВЭБа
08:21 Мск
В думу Югры выдвинулось 11 кандидатов
08:20 Мск
Российская заявка на проведение ЭКСПО-2025 в Екатеринбурге будет презентована в Астане
08:16 Мск
СМИ: Бывший пресс-секретарь Трампа поучаствует в "Танцах со звездами"
08:15 Мск
Прокурор Урая добился ликвидации незаконной свалки площадью в 7,5 га
08:08 Мск
В Кургане директор учебных курсов осужден за выдачу фиктивных свидетельств
07:58 Мск
Седьмой кандидат в губернаторы Свердловской области сдал документы в облизбирком: без подписей муниципальных депутатов
07:55 Мск
срочно В Германии посчитали ненадежными проекты, связанные с "Северным потоком-2"
07:52 Мск
Забирала зарплату уборщицы. В Челябинской области директора киноклуба осудили за мошенничество
07:50 Мск
Якушев вложил в четыре школы и два детсада Тобольска 60 миллионов
07:48 Мск
Уклонисты от армии не смогут работать на госслужбе десять лет
07:48 Мск
На Южном Урале создадут рабочую группу по проблемам дольщиков
07:45 Мск
Медведев проведет совещание о финансировании программ развития регионов
06:27 Мск
Памфилова хочет сделать муниципальный фильтр более демократичным
05:12 Мск
На Среднем Урале направлено в суд дело о дерзком нападении на пенсионера
04:01 Мск
В Тавдинскую колонию в иконе пытались доставить телефон
03:29 Мск
В NASA обнаружили в Солнечной системе множество опасных комет
03:26 Мск
ФРС не стала менять процентную ставку
02:26 Мск
Подконтрольная Минобороны компания поставила Росгвардии пайки, опасные для здоровья
02:22 Мск
Медведев прокомментировал лишение Саакашвили гражданства Украины: Show must go on
01:06 Мск
В Греции арестован россиянин, подозреваемый в киберпреступлениях
01:03 Мск
В Израиле День Победы 9 мая стал государственным праздником
00:51 Мск
Путин опробовал "умный" браслет, сделанный в России
00:18 Мск
В Белом доме не полностью поддерживают законопроект об антироссийских санкциях
Вчера 21:35 Мск
В Новой Москве в канализации газами отравились четверо рабочих
Вчера 21:08 Мск
Все ближе к цели. США ужесточили санкции против Венесуэлы
Вчера 20:48 Мск
На троечку. Кандидаты в губернаторы Пермского края отправляют в Совфед друзей и партактив
Вчера 20:45 Мск
В ВСУ не хватает даже холодильников для трупов: шокирующая жалоба украинских солдат на "горячую линию" МВД ЛНР
Вчера 20:40 Мск
По указу Путина в Боливии и Ирландии назначены новые послы России
Вчера 20:23 Мск
В Тюмени эвакуировали жителей улицы из-за найденного старого боевого снаряда
Вчера 19:59 Мск
"Аллею правителей" в Москве решили "дополнить" Иваном Грозным, Владимиром Лениным и другими руководителями
Вчера 19:21 Мск
Глава ДНР: Идею Малороссии поддержало большое количество людей, но окончательного решения пока нет
Вчера 19:13 Мск
В жилом доме Киева прогремел мощный взрыв
Вчера 18:54 Мск
Ростуризм обеспечит возвращение российских детей из Болгарии
Вчера 18:45 Мск
СМИ: послы ЕС согласовали санкции против России из-за скандала вокруг Siemens
Вчера 18:34 Мск
Следователи утвердили обвинительное заключение по уголовному делу Улюкаева
Вчера 17:52 Мск
В РЖД заявили, что московские электрички безопасны для пассажиров
Вчера 17:39 Мск
Из летнего лагеря в Болгарии не могут вернуться более 200 российских детей: СКР начал проверку
Вчера 16:38 Мск
Саакашвили лишили украинского гражданства, - депутат Рады
Вчера 16:36 Мск
Эксперты ОНФ из Москвы проверили "убитые" дороги Челябинска
Вчера 16:32 Мск
Работникам уральского кирпичного завода полностью выплатили зарплату
Вчера 16:16 Мск
"Научись спасать жизнь". В Зауралье начнут учить граждан оказывать первую помощь пострадавшим
Вчера 16:15 Мск
"Роснано" продает свою долю в "Этерно" акционеру ЧТПЗ
Вчера 16:15 Мск
Рабочего насмерть придавило плитой на уральском предприятии: СКР организовал проверку
Вчера 16:13 Мск
Лесные пожары скорректировали график работы губернатора Югры
Вчера 15:59 Мск
Константин Окунев сдал подписи на выборы губернатора Прикамья
Вчера 15:55 Мск
Прокуратура не допустила массового увольнения работников в больнице на Среднем Урале
Вчера 15:50 Мск
ЦИК РФ: Мы принимаем меры по повышению прозрачности выборов
Вчера 15:43 Мск
Суд Лондона обязал Украину вернуть России долг и возместить судебные расходы
Вчера 15:29 Мск
Индустриальные парки в Сургуте заинтересовали инвесторов
Вчера 15:20 Мск
Топ-менеджеры УГМК консолидировали 100% крупнейшего радиохолдинга
Вчера 15:18 Мск
Огромным масляным пятном в акватории городского пруда Екатеринбурга заинтересовалась прокуратура
Вчера 15:11 Мск
В Прикамье прокуратура потребовала от местных властей отремонтировать мост
Вчера 15:08 Мск
Полиция Зауралья возбудила более 600 административных дел по нарушениям с камер фиксации ПДД
Вчера 15:04 Мск
Евгений Куйвашев инициировал создание рабочей группы по цифровой экономике: руководить ей будет Тунгусов
Вчера 15:03 Мск
Юнкер обвинил США в использовании принципа "Америка превыше всего" в вопросе санкций
Вчера 14:50 Мск
Российские пранкеры позвонили главе ХCoal и предложили заплатить взятку в "Фонд Порошенко"
Вчера 14:41 Мск
срочно Украина полностью прекратила энергоснабжение ДНР
Вчера 14:32 Мск
Куйвашев сдал в облизбирком документы и подписи депутатов для участия в выборах губернатора

Почему цены на мясо растут по-свински?
размер шрифта: A A A   в блог   версия для печати

Почему цены на мясо растут по-свински?

Большую "свинью" подложил нам мировой рынок. Цены на свинину и говядину как росли в прошлом году, так прекращать в 2005 году свой рост  не собираются. Да, тут еще и правительство с квотной политикой не дает полакомиться убежденным невегетарианцам любимым яством. Торжествовать могут только правозащитники мычащих, хрюкающих и кудахтающих, но для всех остальных это не утешение.

Итак,  согласно анализу, проведенному уральским мясным союзом, с января 2004 года по январь 2005 цены на говядину выросли на 50%, а на свинину аж на 70%. А по данным региональной энергетической комиссии Свердловской области цифры несколько другие, но не намного утешительнее. Рост цен на потушное мясо произошел в пределах 30%, на мясо птицы до 4-5%, и на колбасные изделия до 25%. Кстати, с курятиной в Свердловской области дело как раз обстоит более-менее благополучно, т.е., как мы видим, рост цен, конечно,  наблюдается, но далеко не такой сильный, как на остальное мясо. Благо здешние производители имеют хорошую сырьевую /если  цинично обозвать курицу сырьем/ базу.

Президент уральского мясного союза Вадим Медовиков   говорит, что на рост цен на мясные продукты влияют, кроме внутренних факторов, и внешние, как то мировой рынок, на котором цена на мясо  неуклонно повышается. С начала 2004 года до начала 2005 года цены на импортируемое мясное сырье выросли на 30-40%. Ниже приведенные цифры – 50-70% заставляют задуматься: откуда взялась разница в 20-30%? Дело в том, что с 1 апреля 2003 года вступило в силу постановление правительства о введении квот на импорт мяса и странового  принципа.

“День смеха” 2003 года отбил надолго охоту смеяться у импортеров мясного сырья, ведь теперь по страновому принципу 80% всего зарубежного мяса российские импортеры обязаны закупать либо в странах Евросоюза, либо в США. Это мясо, конечно же, одно из самых дорогих в мире. И, заметим в скобках, далеко не самого лучшего качества.  Объяснение утверждению простое - в Аргентине, Автралии и других менее сильных в политическом смысле производителей мяса коровы и прочие производящие "сырье" парнокопытные "анаболиками" и всякой иной химией не кормятся.  А между тем, количество  закупаемого Россией мяса во всех остальных странах ничтожно мало – свинины 179 тысяч тонн, говядины 69 тысяч тонн. Для сравнения: прогноз потребления мясопродуктов /это и говядина, и свинина, и колбасные изделия/ на 2005 год по Свердловской области планируется 250 тысяч тонн. Получается, что количество закупаемого “дешевого” мяса на всю страну меньше на две тысячи тонн, чем потребляется в одной только Свердловской области.

Всего же в Россию в 2005 году можно ввезти 695 тысяч тонн говядины /420 тысяч тонн мороженой и 275 тысяч тонн охлажденной/, 450 тысяч тонн свинины и 1,05 млн тонн мяса птицы. Сколько импортного мяса достается регионам, можно судить по цифрам, которые приводит уральский мясной союз: годовая квота на импорт для УрФО - 170,6 тысяч тонн в год, при потреблении 619,2 тысяч тонн в год.  Интересно, что самая большая квота - на птицу - 85,3 тысяч тонн, против 51,18 тысяч тонн на свинину и 34,12 тысяч тонн на говядину, и это тогда, когда УрФО менее всего нуждается именно в птице.

Сверхквотные поставки допускаются, но облагаются запретительными пошлинами. Российским мясникам, большей частью, приходится довольствоваться сырьем дорогим, что не может не сказаться на  цене.

Квотная политика в отношении мясного сырья, по словам исполнительного директора ООО “Екатеринбургский мясокомбинат” Андрея Савинцева , вызывает еще одну проблему: в неравном положении оказываются столичные и региональные мясообрабатывающие предприятия.  Здесь вступает в силу “исторический” принцип, заключающийся в том, что 90% квот делятся среди предприятий прямо пропорционально тому количеству сырья, которое они закупали в предыдущие годы. Менее крупные импортеры, а также новички на рынке могут получить доступ к мясному сырью без посредников только на открытом аукционе, где продаются оставшиеся 10% квот. Следовательно, очень существенное преимущество имеют крупнейшие импортеры мяса. В частности, как говорит Андрей Савинцев, 85% импорта всегда занимались московские компании. И только оставшиеся 25% квот распределяются, большей частью, по региональным компаниям и, можно представить, какие мизерные получатся цифры.

Введение квот и странового принципа по замыслу правительства должно способствовать росту отечественного животноводства, однако регионы полностью сами себя мясом обеспечить не могут. В частности, уральский рынок может обеспечить себя мясным сырьем меньше, чем на 50%. Для роста поголовья скота необходимо время. К примеру, для того, чтобы поросенку вырасти в полноценную свинью, нужно не меньше года. А, что касается крупного рогатого скота, то ему времени на то, чтобы быть готовыми к употреблению, нужно и того больше. Но пока будет возрождаться российское животноводство – увеличиваться поголовье коров и свиней  /хотя сейчас это поголовье почему-то не сильно увеличивается, скорее, наоборот/, цены на их мясо вырастут намного быстрее. Что, впрочем, уже и происходит.

Правительство было сильно обеспокоено  ростом импорта в 2002-2003 годах, а, значит, и  упадком отечественного животноводства /например, если в начале 1990-х годов в Свердловской области насчитывалось 260 тысяч голов крупного рогатого скота, то сейчас его на треть меньше/, но ввести квотирование и страновой принцип – означало разрубить “гордиев узел”. В результате предпринятых мер появился  дефицит мясного сырья и, следовательно,  рост цен. Хотя и без введения и квот, и странового принципа стоимость поднялась бы все равно: высокие цены на нефть ни могут не сказываться на мировом и российском рынках, но этот рост был бы не такой существенный.

Рост цен не нравится не только потребителям мяса, но и самим мясникам. Андрей Савинцев говорит, что по данным экономического отдела “Екатеринбургского мясокомбината” стоимость мясного сырья за 2004 год увеличилась на 45%, а стоимость готовой продукции не более, чем на 35%. По словам Вадима Медовикова, это означает, что региональные мясопереработчики сгладили разницу в цене.

Пропорционально росту цен снижается покупательная способность населения и, соответственно, возрастает количество дешевой мясной продукции. Один из руководителей уральских мясных комбинатов Сергей Емельянов считает, что сегодня удешевить продукцию /здесь речь идет о колбасных изделиях/ можно увеличением количества различных добавок, что и происходит у всех производителей. Но, в этом случае, встает вопрос о качестве продукции. Однозначно, что колбасы, произведенные по ГОСТу, сегодня не могут быть дешевыми. Андрей Савинцев также говорит, что хорошая колбаса, сделанная по гостовским стандартам, не может стоить 90 рублей - как минимум, в два раза больше.

Веселенькая картинка вырисовывается: или питаться относительно недорогой колбасой, где не к мясу добавляются продукты, а само мясо является добавкой, или колбасой, где мясо есть, но  для многих  и многих  такие мясные изделия становятся просто деликатесами и, отнюдь не потому, что повышается их качество. Пессимист в таких случаях говорит, что хуже уже не будет, а оптимист радостно возражает: нет, будет, будет!

Реалист подтверждает: будет. Сейчас, к сожалению, вопрос стоит не в том, чтобы остановить рост цен, а в том, чтобы его уменьшить. Это можно сделать, по мнению Вадима Медведкова, если подправить закон о квотировании и создать инвестиционно-привлекательную обстановку в российском животноводстве. Если на поправку закона нужна добрая воля правительства, то на создание инвестиционно-привлекательной обстановки, в первую очередь, время.

Министр сельского хозяйства РФ Алексей Гордеев назвал, в обход восточного календаря,  2005 год – “годом свиньи”, подразумевая, что это будет год развития свиноводства в России. Даже если итак, то выращиваемая сейчас свининка пока несколько утопическая, ведь попадет она к нам в тарелки не скоро.

03.02.2005 11:27 Мск | Екатеринбург | Александра Качалова


Если Вы заметили ошибку, выделите текст, ее содержащий, и нажмите Ctrl + Enter






читать комментарии (1)
Добавить комментарий:

Почему цены на мясо растут по-свински?
Уважаемые читатели Накануне.RU! Комментарии проходят премодерацию. Просьба уважать других участников форума и чтить УК РФ! Комментарии, оскорбляющие других людей, имеющие признаки экстремизма, нарушающие многочисленные требования законодательства, публиковаться не будут. Форум наш становится более громоздким, но проявляющий крайне пристальную требовательность к нашей редакции Роскомнадзор диктует условия. Заранее приносим извинения, надеемся на понимание и конструктивную дискуссию.

Текст комментария *

Жирный Подчеркнутый

Ваше имя *







Новости партнеров




Новости партнеров
Статьи по теме "экономика":



Другие статьи:


Выход Удальцова на свободу сулит реформу левого фланга и противостояние в оппозиции?
Зачем Путин едет праздновать "отсоединение" Финляндии
Владимир Корнилов: Засудят ли Порошенко за госизмену?
Виктор Алкснис: Спасибо Путину за это! За год в России сократили еще 23 тысячи больничных коек
Молчание дюнкеркских ягнят
Всё ради "Победы": пассажиров обязали платить за верхнюю одежду и телефоны на борту самолета
25.07.2017 Мск  |  общество  |  комментариев: 2

Никита Кричевский: Банк "Югра" устроил прецедент, который может поубавить пыл ЦБ в "очищении" банковской сферы
Бабушка Алексеева лобызала руки Путину за обещание помиловать Изместьева?
Зачем делегация Госдепа прибыла в Донбасс?
25.07.2017 Мск  |  политика  |  комментариев: 1

Александр Пыжиков: Останки бывшей царской семьи станут инструментом борьбы за Исаакиевский собор?
Как Вы относитесь к введению курортного сбора?

Положительно. Сбор поможет улучшить инфраструктуру, сервис, все будет как в Европе!

50/100 рублей – небольшие деньги, можно и рискнуть

Отрицательно! Деньги просто разворуют

Поеду за границу. Сервис лучше, стоимость меньше


Результаты 1078
Екатеринбург Облачность:
Давление: 730 мм. рт. ст.

Температура, °С:
  днем 21
  ночью 14

Ветер: Южный  4м/с

подробнее
Новости партнеров

Новости Екатеринбурга и Свердловской области       
вверх
Рейтинг@Mail.ru
Наш проект  Наша команда 

РИА Накануне.RU
© Институт Информационных Технологий, 620142, г. Екатеринбург, ул. Степана Разина, д. 16
Свидетельство о регистрации СМИ ИА№ФС77-56094 от 15 ноября 2013 года, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ Эл№ФС77-56357 от 02 декабря 2013 года, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Телефоны: (343) 295–15–36, 295–15–94, 295–14–38. E-mail: news@nakanune.ru
Использование материалов агентства допускается только с согласия редакции.
Редакция не несет ответственности за содержание комментариев к материалам сайта. Комментарии к материалам сайта - это личное мнение посетителей сайта.
18+