в этот день
20.01.17
07:22
В Екб.09:22
Съемки фильма о блокаде Ленинграда пришлось приостановить из-за отзыва лицензии у банка
У вас будет шок, но так надо: в Киеве рассказали о пенсионной реформе по требованиям МВФ
Транспортный коллапс на старте выборов – сделано в Екатеринбурге

Статьи по теме "АКМ":

"Меньше спать, долой ненужных людей и кредиты!" Бизнес ответил - чему научил кризис
25.12.2009 Мск  |  добавить комментарий

"Уралвагонзавод" после Путина
21.12.2009 Мск  |  добавить комментарий

Операция "утилизация"
27.11.2009 Мск  |  комментариев: 1

Неоживленная ипотека
26.11.2009 Мск  |  добавить комментарий

Шпионские игры в екатеринбургских банках
12.11.2009 Мск  |  добавить комментарий

Три ступени к своему бизнесу
06.11.2009 Мск  |  добавить комментарий

Избавлены от Opel
05.11.2009 Мск  |  добавить комментарий

"Плохие долги" российским банкам не угроза
03.11.2009 Мск  |  добавить комментарий

Экзотика платных дорог
28.10.2009 Мск  |  комментариев: 1

Угрозами ставкам не помочь
22.10.2009 Мск  |  добавить комментарий

Всем до лампочки
09.10.2009 Мск  |  комментариев: 7

Комитет добрых дел, или как получить треть миллиона
09.10.2009 Мск  |  комментариев: 2

Операция "кооперация"
23.09.2009 Мск  |  добавить комментарий

Теория низких ставок
21.09.2009 Мск  |  добавить комментарий

"Автовазовцам" не до игрушек?
16.09.2009 Мск  |  комментариев: 1


Новости

06:31 Мск
К 2025 году Сбербанк уволит половину сотрудников
05:17 Мск
"Резиновая квартира": в Полевском мужчина зарегистрировал 17 иностранцев
04:21 Мск
Житель Магнитогорска избил двух мальчиков
03:16 Мск
В Москве строят клинику для Путина
03:12 Мск
Кремль уверен в необходимости хороших отношений с США
02:55 Мск
Телеканал CNN "убил" Трампа
02:41 Мск
Медведев раскритиковал Обаму: Россия не "банановая республика"
01:58 Мск
В Бразилии сожгли автомобиль с исполнительницей "Ламбады"
01:56 Мск
Кандидат на пост главы Минфина США: санкции с РФ снимут в обмен на "лучшую сделку"
00:59 Мск
Армия Сенегала начала военные действия в Гамбии
00:57 Мск
"Закон Яровой" смягчат: объем хранения данных снизят в 10 раз
Вчера 20:51 Мск
В России появится гиперзвуковое оружие из принципиально новых материалов, - Минобороны
Вчера 20:40 Мск
В деле об обрушении крыши конного клуба в Новосибирской области появился подозреваемый: он задержан
Вчера 20:29 Мск
В Верхней Пышме прекратить работу полигона твердых бытовых отходов пытаются через суд
Вчера 20:00 Мск
В Екатеринбурге большинство участников публичных слушаний по застройке района у Каменных палаток на ЖБИ проголосовали против проекта
Вчера 19:47 Мск
В Екатеринбурге в одной из проституток на сайте интим-услуг узнали 15-летнюю дочь депутата гордумы
Вчера 18:42 Мск
Похититель 12-летней девочки в Оренбурге арестован
Вчера 18:33 Мск
Екатеринбургский блогер Руслан Соколовский останется в СИЗО
Вчера 18:31 Мск
В ДНР расширят трассу у Мариновки на границе с Россией
Вчера 18:22 Мск
На юге Испании потерпел крушение небольшой самолет: есть погибшие
Вчера 17:56 Мск
Следователи возбудили уголовное дело по факту обрушения крыши конного клуба в Новосибирской области
Вчера 17:22 Мск
Россиянин скончался от малярии после поездки на Гоа
Вчера 16:53 Мск
СКР заочно предъявил обвинения военнослужащим ВСУ, причастным к обстрелу мирных жителей в Донбассе
Вчера 16:41 Мск
срочно У вас будет шок, но так надо: в Киеве рассказали о пенсионной реформе по требованиям МВФ
Вчера 16:39 Мск
СК проверяет информацию. На Южном Урале ветерану Великой Отечественной отказали в госпитализации
Вчера 16:37 Мск
Polar Gay Pride. Лидер ЛГБТ-движения предложил провести на Ямале гей-парад с оленями
Вчера 16:32 Мск
Челябинцы пишут президенту: "Пылевые облака с высокотоксичными веществами накроют поселки, СНТ, водосборную площадь Шершневского водохранилища"
Вчера 16:26 Мск
Не платил работникам. В Челябинске под "уголовку" попал глава предприятия "Полар"
Вчера 16:25 Мск
Виновник смерти двоих людей на трассе Тюмень - Омск получил 2 года и 10 месяцев поселения
Вчера 16:21 Мск
Офицеры свердловской полиции приступили к сдаче нормативов по служебной и боевой подготовке
Вчера 16:20 Мск
Мосгорсуд признал законным продление ареста экс-главы РАО до 17 февраля
Вчера 16:20 Мск
Навальный получает прописку в Сургуте и Нижневартовске. "Сделает ставку на межэлитные конфликты"
Вчера 16:17 Мск
В Челябинске будут судить мужчину, который показал маленьким детям порнофильм
Вчера 16:15 Мск
В Югре после гибели маленьких спортсменов в аварии нашли нарушения у детских перевозчиков
Вчера 16:14 Мск
РФ пригласила США на переговоры в Астану
Вчера 16:13 Мск
В Челябинске прокуратура проверит информацию о сомнительных закупках госкомпании на 1,7 млрд рублей
Вчера 16:12 Мск
В Тюмени объявлен карантин по бешеству
Вчера 15:58 Мск
Инаугурация в США: речь Трампа, платья Мелании, Хиллари Клинтон и атаки дронов – как это будет
Вчера 15:51 Мск
Тюменка погибла в фитнес-клубе: следователи начали проверку
Вчера 15:50 Мск
Партия ЛДПР направила фамилии кандидатов в члены правительства Пермского края
Вчера 15:48 Мск
Комитет Госдумы по энергетике рекомендует ратифицировать Соглашение по "Турецкому потоку"
Вчера 15:47 Мск
Куйвашев по прилету из Москвы провел первое в этом году заседание правительства
Вчера 15:46 Мск
"ЕЭСК" снизила количество аварий в электросетях Екатеринбурга
Вчера 15:41 Мск
В Тюмени по вине начальника тюремного склада испортились продукты на 1,5 миллиона
Вчера 15:29 Мск
Ирина Волынец не смогла лишить мандата прикамского депутата Госдумы
Вчера 15:21 Мск
Новую транспортную систему Екатеринбурга предлагают обсудить на референдуме
Вчера 15:05 Мск
Суд отказался допрашивать Юревича и Ахримеева по делу бывшего сенатора Константина Цыбко
Вчера 14:52 Мск
Свердловское правительство изменило свой регламент, ранее опротестованный прокуратурой
Вчера 14:41 Мск
После "газовой" трагедии в Шадринске курганские власти будут отключать "голубое топливо" асоциальным жителям
Вчера 14:41 Мск
Детский омбудсмен Прикамья опасается, что дети-сироты получат непригодное жилье
Вчера 14:21 Мск
В Челябинске и еще трех городах области на сутки продлили режим неблагоприятных метеоусловий
Вчера 14:20 Мск
Съемки фильма о блокаде Ленинграда "Коридор бессмертия" пришлось приостановить из-за отзыва лицензии у банка
Вчера 14:20 Мск
Адвокат был на другом процессе: отложено дело хранителя священного хантыйского озера Имлор
Вчера 14:09 Мск
В корпорации "Маяк" подтвердили, что являются участником скандального проекта "Бухта Квинс"
Вчера 13:58 Мск
Обещанных квартир три года ждать. Правительство не нашло быстрого решения проблем дольщиков "Первого пермского микрорайона"
Вчера 13:55 Мск
Борис Дубровский сменил руководителей своих общественных приемных в двух муниципалитетах
Вчера 13:53 Мск
81 минута вместо 40: в Екатеринбурге провели эксперимент по новой транспортной схеме
Вчера 13:51 Мск
Широков отказался от перехода в "Урал" и решил не возобновлять игровую карьеру
Вчера 13:48 Мск
срочно "Экологическая ситуация на грани катастрофы". Жители Урала собирают подписи под петицией Медведеву о "черном небе"
Вчера 13:38 Мск
Суд уточнил срок отстранения от работы министра спорта Пермского края
Вчера 13:37 Мск
Разорвал печень. В Кургане санитар, до смерти избивший пациента, получил семь лет тюрьмы
Вчера 13:19 Мск
Пьяный уралец залез в чужой автомобиль, чтобы послушать музыку, а потом поджег его
Вчера 13:12 Мск
Стекавшая в Обь зеленая жидкость оказалась красителем для определения места прорыва труб
Вчера 12:44 Мск
Социологи заявили о недовольстве положением дел в стране у 45% россиян
Вчера 12:36 Мск
Басаргин встретится с Тушнолобовым. Председателю правительства подыскали новое место работы
Вчера 12:35 Мск
В Кургане назначили нового директора департамента развития городского хозяйства
Вчера 12:25 Мск
Уральский боец Иван Штырков сразится с голландским ударником Гилбертом Айвелом на турнире в Челябинске

Вполне съедобный кризис
размер шрифта: A A A   в блог   версия для печати

Вполне съедобный кризис

Иногда, кажется, что денег теперь на все не хватает только потому, что об этом говорят все. Подруга сходила в магазин, звонит в шоке, мол, как все дорого, а я звоню другой, говорю то же самое, хотя, понятия не имею, как дела обстоят на самом деле. Глухой телефон. А тут еще звонит мама в панике: "Зайдешь раз в магазин и тысячи, как и не было. Как дальше жить?". Мама, ты не правильно ходишь в магазин! Итак, проверено на себе и окружающих – экономить на продуктах питания, не в ущерб качеству, можно. Дешевые продукты в магазине есть.

Когда речь заходит об экономии, все сразу начинают говорить о неких "чудо-списках" с продуктами. Мол, записал все, что надо купить и строго по пунктикам покупаешь. Наверное, на кого-то это и действует. Но я таких не знаю. Как правило, ситуация обстоит так: прихожу в магазин и вспоминаю, что этот самый список лежит "где-то там, на тумбочке в прихожей". И неважно, что ты помнишь все пункты списка, все равно покупаешь больше.

С приходом кризиса мой поход за продуктами претерпел некоторые изменения. Во-первых, и для меня это, правда, было открытием, на уровне глаз лежит все самое дорогое. Узнала об этом, когда случайно уронила то, что лежало на уровне глаз и нагнулась поднять. Стало быть, теперь я смотрю либо на то, что лежит на самой нижней полке, либо на то, что значительно выше. В этих точках такой же продукт продается значительно дешевле. Маркетинговый ход. Точно также делают, когда надо распродать продукты, срок годности которых вот-вот закончится – их выставляют на самое видное место, а что посвежее  - в сторонку. Обычно такой "круговорот" происходит в молочных отделах.торговля магазин супермаркет прилавок|Фото: Накануне.ru

Еще раньше была такая привычка – закупаться впрок. Это когда один раз сходишь в магазин и закупишься на всю неделю, а то и больше. Обычно, половина продуктов портилась, и не из-за того, что мне, бедной, даже поесть некогда, а потому, что о том, что в холодильнике есть продукты не первой необходимости просто забываешь. А вспоминаешь, когда из холодильника начинает доноситься характерный запах (особенно это касается овощей и фруктов). Это сейчас они стали одними из дорогих продуктовых покупок, раньше, честно говоря, покупала так – чтобы было. Теперь все по-другому, приходишь в магазин и покупаешь все ровно на один раз.

Кончено, это не означает, что моя продуктовая корзина состоит из такого минимума, как хлеб-масло-молоко. Входит туда и то, что необходимо для приготовления ужина, но именно на сегодня, а не  завтра и послезавтра. Зато сейчас я точно знаю, сколько и чего у меня лежит в холодильнике. И большинство из имеющегося на самом деле полезно. А готовить из этих "полезностей" можно, что угодно. Спасибо кризису – хорошо стимулирует население к придумыванию новых "антикризисных блюд".

Например, одна моя подруга иногда делает котлеты, стоимость которых равна двум стаканам гречки и одной луковице. Она варит обычную гречку (хотя, можно взять и ту, что осталась от гарнира). На мясорубке перекручивает готовую кашу и головку репчатого лука. Добавляет пару зубчиков чеснока, измельченный свежий укроп, пару ложек сметаны или майонеза. Валяет в панировочных сухарях или муке. И жарит. Эти котлеты пробовали все, кто хоть раз был у нее в гостях. Нравятся они даже тем, кто не любит гречку.

А уже если совсем плохо с деньгами, можно последовать примеру одного моего знакомого. Его сократили сразу после Нового года (естественно, что денег после каникул не было). Первое время он часто делал себе "антикризисные бутерброды". Продукты для этого нужны недорогие - они в холодильнике есть всегда. Несколько ломтиков хлеба (белый или черный – на какой хватает денег), лук, пара чайных ложек муки, столько же сметаны, растительное масло. Жарит мелко нарезанный лук (с этим лучше не переусердствовать). Когда лук начнет подрумяниваться, всыпает муку и жарит дальше, помешивая, чтобы не было комков. Затем добавляет сметану, все перемешает, мажет на хлеб и — в духовку. Еще он добавлял соль и пряностей. Реально вкусно! Кстати, этот самый знакомый, даже после того как устроился на работу, продолжает готовить "антикризисные бутерброды".хлеб|Фото

Еще один положительный момент, который мне подарил кризис – правильное питание. Ну, почти правильное. Раньше в магазине покупала все подряд. Как правило, в рационе была куча шоколада, чипсов, готовых салатов и другой "вкусной химии", которую поглощала и дома, и на работе. Днем оправдывалась - а чем еще питаться на работе? Вечером, разогревая полуфабрикат, говорила себе: "Так уработалась, сил нет приготовить самой". А главное, как мне тогда казалось, питаться правильно – очень дорогое удовольствие. Бред. Заменяя выше перечисленное овощами, фруктами, творожками и прочими полезными продуктами – по цене выходит то же самое. Конечно, не надо брать килограммами. Кстати, замена шоколаду тоже нашлась. Довольно полезная и с течением времени могу сказать, что вкусная. Только не надо морщиться. Это сухофрукты. По сладости и калориям они ничуть не уступают шоколаду, но пользы от них больше. И хотя стоят они раза в три дороже шоколадной плитки, но такой продукт за раз и не умять. Несколько штучек чернослива вприкуску с орехами и все, о сладком и мысли нет.

 А как у них?

Конечно, кризис пришел не только в Россию. И экономить на продуктах стали и жители других стран. Например, японцы. Они используют одно и то же масло 3 - 4 раза. После жарки его хорошо фильтруют и хранят в холодильнике. Для удаления запаха в нем обжаривают несколько ломтиков картофеля, который абсорбирует неприятный привкус. А в магазин они ходят за 30 минут до закрытия, так как вечером действуют специальные скидки. Чтобы сэкономить электроэнергию, открывают холодильник не более чем на 10 секунд.

Когда начинают экономить англичане, они отказываются от полуфабрикатов. Они уверены, что готовить самим дешевле, даже если используется дорогущий газ. При этом важно знать сорта овощей. Есть, к примеру, картофель, предназначенный для варки, - готовится за 5 минут. Они вообще стараются есть меньше, но покупают качественные продукты. К примеру, выбирая между лососем диким и выращенным, выберут дикого, потому что в нем больше микроэлементов. А значит, деньги не выброшены на ветер.торговля магазин алкоголь прилавок|Фото: Андрей Замахин www.itogi.ru

Про микроэлементы в покупаемых мною продуктах мало что знаю. Но вот на том, что видно глазу, сэкономить очень просто. Еще одно мое потребительское наблюдение, по крайней мере, раньше я на это внимание точно не обращала. Экономить можно не на самом продукте, а на его упаковке. Один и тот же товар может выпускаться в разной таре – например, кофе бывает в стекле и в пакете. Второй вариант существенно дешевле – при этом вы покупаете такой же продукт. Молоко, майонез и много еще чего можно также найти в более дешевой упаковке. Конечно, чтобы купить меньше, лучше брать корзинку, а не тележку, говорят психологи. Якобы, вес корзинки будет сдерживающим фактором в количестве покупок. Я постоянно забывала взять даже корзинку, и это не мешало набирать мне лишние продукты. При большом желании, как показывает практика, все может поместиться и в руках. Так что это спорный вопрос.

Одно я теперь знаю точно - не бывает только дорогих или дешевых магазинов. В одном дешевле молоко, в другом – банан. И хорошо бы, если эти магазины находились в одном районе. Например, я иду с работы и знаю, что в одном из магазинов по пути дешевые овощи – вперед туда. А молочные продукты значительно дешевле в магазине у дома. Так всегда делала и продолжает делать до сих пор моя мама. "Пойдем вон в тот магазин, я точно знаю, там дешевле", - никогда раньше не понимала ее фразы. Сейчас не только говорю также, но и точно знаю, куда и зачем пойду.

И точно знаю, что в гипермаркеты, коими Екатеринбург неплохо разжился, я ни ногой. Да, там дороговато, но дело не только в этом. Просто недалеко от прилавков с продуктами продается и косметика, и бытовая химия, и постельное белье. Туда я всегда заворачивала, даже если просто забежала за соком. И без покупок не уходила.магазин прилавок продукты продавец торговля|Фото: www.yagd.ru

И последнее. Можно сколько угодно писать об антикризисных походах в магазаин и антикризисных рецептах, но, оказывается, россияне пока воспринимают это как теорию. По крайне мере, уменьшения посетителей в магазинах я не заметила, все как ходили с набитыми тележками, так и продолжают это делать. И все также раздражают бесконечные очереди в кассы.

Справка: По данным Всероссийского центра изучения общественного мнения, траты на питание по-прежнему составляют более половины дохода семьи у 51% россиян: 41% сообщают, что тратят на них 50-74% своих доходов, а 10% - от 75% и более своих средств. 37% россиян говорят, что на продукты питания тратят 25-49% доходов семьи (в 2007 году об этом сообщали 29%). Лишь у 6% расходы на питание составляют менее четверти доходов (25% и менее от доходов семьи). Жители крупных и средних городов и россияне в возрасте 45 лет и старше чаще остальных говорят, что инфляция заставила их отказаться от употребления дорогих товаров и продуктов (34-39%). Жители средних городов, малообеспеченные и пенсионеры отказались от покупки некоторых товаров и продуктов вообще (35, 45 и 45% соответственно), а жители крупных городов и 18-24-летние ищут возможности подработать (31% и 33% соответственно). Москвичи и петербуржцы, а также пенсионеры чаще "проедают" ранее сделанные накопления (19 и 15% соответственно).

Другие новости по темам: , вполне съедобный кризис
02.04.2009 09:23 Мск | Екатеринбург | Татьяна Дрогаева



Если Вы заметили ошибку, выделите текст, ее содержащий, и нажмите Ctrl + Enter







читать комментарии (25)
Добавить комментарий:

Вполне съедобный кризис
Уважаемые читатели Накануне.RU! Комментарии проходят премодерацию. Просьба уважать других участников форума и чтить УК РФ! Комментарии, оскорбляющие других людей, имеющие признаки экстремизма, нарушающие многочисленные требования законодательства, публиковаться не будут. Форум наш становится более громоздким, но проявляющий крайне пристальную требовательность к нашей редакции Роскомнадзор диктует условия. Заранее приносим извинения, надеемся на понимание и конструктивную дискуссию.

Текст комментария *

Жирный Подчеркнутый

Ваше имя *





Уважаемые читатели Накануне.RU! Комментарии проходят премодерацию. Просьба уважать других участников форума и чтить УК РФ! Комментарии, оскорбляющие других людей, имеющие признаки экстремизма, нарушающие многочисленные требования законодательства, публиковаться не будут. Форум наш становится более громоздким, но проявляющий крайне пристальную требовательность к нашей редакции Роскомнадзор диктует условия. Заранее приносим извинения, надеемся на понимание и конструктивную дискуссию.

Новости партнеров
Loading...


Loading...


Новости партнеров


Статьи по теме "АКМ":

"Меньше спать, долой ненужных людей и кредиты!" Бизнес ответил - чему научил кризис
25.12.2009 Мск  |  добавить комментарий

"Уралвагонзавод" после Путина
21.12.2009 Мск  |  добавить комментарий

Операция "утилизация"
27.11.2009 Мск  |  комментариев: 1

Неоживленная ипотека
26.11.2009 Мск  |  добавить комментарий

Шпионские игры в екатеринбургских банках
12.11.2009 Мск  |  добавить комментарий

Три ступени к своему бизнесу
06.11.2009 Мск  |  добавить комментарий

Избавлены от Opel
05.11.2009 Мск  |  добавить комментарий

"Плохие долги" российским банкам не угроза
03.11.2009 Мск  |  добавить комментарий

Экзотика платных дорог
28.10.2009 Мск  |  комментариев: 1

Угрозами ставкам не помочь
22.10.2009 Мск  |  добавить комментарий

Всем до лампочки
09.10.2009 Мск  |  комментариев: 7

Комитет добрых дел, или как получить треть миллиона
09.10.2009 Мск  |  комментариев: 2

Операция "кооперация"
23.09.2009 Мск  |  добавить комментарий

Теория низких ставок
21.09.2009 Мск  |  добавить комментарий

"Автовазовцам" не до игрушек?
16.09.2009 Мск  |  комментариев: 1



Другие статьи:


"Готовьтесь оплатить расходы по вашему освобождению"
Донбасс призвал подписать "Переяславскую Раду-2"
"Новый НЭП" откололся от "Родины"
Миссия "Бессмертного полка" – восстановить значение Дня Победы в мире и воспитать Граждан России
19.01.2017 Мск  |  общество  |  комментариев: 1

"70 на 70" в 2018-м. Миссия выполнима?
19.01.2017 Мск  |  политика  |  комментариев: 3

Транспортный коллапс на старте выборов – сделано в Екатеринбурге
Жители Зауралья выходят на митинг – требовать "объединения" с Тюменской областью
Андрей Паршев: Китай просит мир отказаться от протекционизма, но сохраняет ограничения на своих рынках
"Нам нужно экономическое развитие, а наши либералы предлагают сценарий Украины"
18.01.2017 Мск  |  экономика  |  комментариев: 6

Людмила Рябиченко: "Контингент" – система данных вовсе не о школьниках, а о каждом члене общества
Многие россияне возмущены качеством новогодних передач на госканалах, а вам понравилось?

Да, Пугачева, Галкин, Киркоров, Басков - все, как я люблю

Нет, смотреть стыдно и противно

В Новый год мне было не до телевизора!

Не смотрел, но осуждаю!


Результаты 4835
Екатеринбург Облачность:
Давление: 722 мм. рт. ст.

Температура, °С:
  днем -9
  ночью -7

Ветер: Северо-Восточный  5м/с

подробнее
Новости партнеров

Главная       
вверх
Рейтинг@Mail.ru
Наш проект  Наша команда 

РИА Накануне.RU
© Институт Информационных Технологий, 620142, г. Екатеринбург, ул. Степана Разина, д. 16
Свидетельство о регистрации СМИ ИА№ФС77-56094 от 15 ноября 2013 года, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ Эл№ФС77-56357 от 02 декабря 2013 года, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Телефоны: (343) 295–15–36, 295–15–94, 295–14–38. E-mail: news@nakanune.ru
Использование материалов агентства допускается только с согласия редакции.
Редакция не несет ответственности за содержание комментариев к материалам сайта. Комментарии к материалам сайта - это личное мнение посетителей сайта.
18+