в этот день
24.07.17
09:13
В Екб.11:13
Новые антироссийские санкции США ударят по проекту "Северный поток-2"
Один из "борзых" учредителей тагильского завода отправлен под домашний арест
Памятник Николаю II в Новосибирске установлен без согласования с властями

Статьи по теме "АКМ":

"Меньше спать, долой ненужных людей и кредиты!" Бизнес ответил - чему научил кризис
25.12.2009 Мск  |  добавить комментарий

"Уралвагонзавод" после Путина
21.12.2009 Мск  |  добавить комментарий

Операция "утилизация"
27.11.2009 Мск  |  комментариев: 1

Неоживленная ипотека
26.11.2009 Мск  |  добавить комментарий

Шпионские игры в екатеринбургских банках
12.11.2009 Мск  |  добавить комментарий

Три ступени к своему бизнесу
06.11.2009 Мск  |  добавить комментарий

Избавлены от Opel
05.11.2009 Мск  |  добавить комментарий

"Плохие долги" российским банкам не угроза
03.11.2009 Мск  |  добавить комментарий

Экзотика платных дорог
28.10.2009 Мск  |  комментариев: 1

Угрозами ставкам не помочь
22.10.2009 Мск  |  добавить комментарий

Всем до лампочки
09.10.2009 Мск  |  комментариев: 7

Комитет добрых дел, или как получить треть миллиона
09.10.2009 Мск  |  комментариев: 2

Операция "кооперация"
23.09.2009 Мск  |  добавить комментарий

Теория низких ставок
21.09.2009 Мск  |  добавить комментарий

"Автовазовцам" не до игрушек?
16.09.2009 Мск  |  комментариев: 1


Новости

09:11 Мск
Посольство США в Каракасе предупредило своих граждан в Венесуэле о возможной ЧС
09:01 Мск
В МЧС раскритиковали региональные власти после гибели четверых детей в Пластовском районе
08:53 Мск
В Госдуму внесен законопроект о праве заниматься бизнесом с 14 лет
08:51 Мск
На проспекте Ленина в Екатеринбурге стартовали ремонтные работы
08:43 Мск
Пожилой мужчина найден мертвым в автомобиле в одном из дворов Кургана
08:34 Мск
СМИ: В Перми может пройти заседание Госсовета с участием президента
08:32 Мск
В Свердловской области поймали толстолобика весом в 42 килограмма
08:30 Мск
Экперты: Закон Яровой грозит российским операторам крупными штрафами со стороны Евросоюза
08:26 Мск
В Нижневартовске медики оштрафованы за 62 случая энтеровирусного менингита
08:25 Мск
На Южном Урале нашли мертвым капитана вооруженных сил
08:14 Мск
Кустурица признался, что всегда считал Крым российским
08:09 Мск
"Пострадало 30% поверхности тела". Мужчину, пострадавшего на пожаре в Пласте, доставили в Челябинский ожоговый центр
08:09 Мск
"Урал" на выезде обыграл московское "Динамо"
08:07 Мск
Сотрудники ГИБДД рассказали пациенткам курганского перинатального центра об использовании детских кресел
08:06 Мск
Чудновец пожаловалась в ЦИК после того, как ей отказали в регистрации на выборы губернатора
08:06 Мск
Очередную дорогу размыло осадками: пострадал откос одного из мостов Перми
08:05 Мск
СМИ: Бывший полковник Захарченко "подрабатывал" "решальщиком проблем"
08:00 Мск
Прятал под курткой. В торговом центре Кургана вор украл две скатерти и платье
07:57 Мск
На дополнительные выборы в заксобрание Ямала зарегистрировались пять кандидатов
07:50 Мск
МВФ понизил прогноз цен на нефть
07:50 Мск
На Южном Урале прокуратура проверит информацию ОНФ о выдворении ребенка с сахарным диабетом из лагеря
07:46 Мск
Российские туристы, прождавшие рейс из Бодрума более 50 часов, прилетели в Москву
07:45 Мск
Российские нефтесервисные компании могут зайти в Саудовскую Аравию
07:41 Мск
Пушков: если Трамп подпишет закон о санкциях, то нанесет двойной ущерб – и отношениям с Россией, и с ЕС
07:40 Мск
"Дорога чашка к обеду!" На Среднем Урале готовятся отмечать юбилей Росселя, памятуя о кампании Куйвашева
07:34 Мск
Действия тюменских родителей, от которых сбежал трехлетний сын, проверят следователи СК
06:22 Мск
Губернаторские выборы подошли к отсеву
05:03 Мск
В Ханты-Мансийске в ДТП погиб мужчина
03:16 Мск
На поверхности Земли запечатлена загадочная тень
03:13 Мск
СМИ: ЕС рассматривает ответные меры в случае новых антироссийских санкций США
02:11 Мск
Сотрудники "Почты России" в Ростове-на-Дону вскрывали посылки клиентов
02:06 Мск
В Самаре у школьницы нашли водку и наркотики, которые она везла в детский лагерь
01:30 Мск
Трамп поддержал законопроект о новых антироссийских санкциях
01:23 Мск
Камчатский вулкан Шивелуч выбросил столб пепла на 12 км
01:15 Мск
Россияне в Бодруме: самолет прибыл, но вылет снова отложен
01:10 Мск
На МАКС-2017 подписаны контракты на 400 млрд рублей
Вчера 19:53 Мск
Украинским прокурорам по "делу Януковича" выделят охрану
Вчера 19:46 Мск
Российские туристы в Бодруме в ближайшее время вылетят в Москву, - Ростуризм
Вчера 19:35 Мск
Спецпредставитель США назвал конфликт в Донбассе "горячей войной"
Вчера 19:31 Мск
Главе Роспотребнадзора пожаловались на высокую стоимость презервативов
Вчера 19:25 Мск
Екатеринбург, Кемерово, Иркутск и Новосибирск, - глава Роспотребнадзора назвала города-лидеры по распространению ВИЧ
Вчера 15:10 Мск
Объем добычи нефти в России в июле составил 10,947 миллионов баррелей
Вчера 14:59 Мск
Потерявшаяся в Свердловской области девочка-подросток вернулась домой
Вчера 13:46 Мск
Донецкая фильтровальная станция обесточена из-за обстрелов
Вчера 13:37 Мск
ЕС предостерег США против одностороннего ужесточения санкций в отношении России
Вчера 13:06 Мск
Не менее 300 россиян не могут покинуть Бодрум из-за задержки рейса
Вчера 12:45 Мск
Суд заочно арестовал следователя и прокурора Главной военной прокуратуры Украины за незаконное преследование адмирала Витко
Вчера 11:31 Мск
Дубровский поручил оказать помощь пострадавшим при пожаре, в котором погибли четверо детей
Вчера 11:27 Мск
ВКС России в следующем году получат на вооружение более сотни самолетов и вертолетов
Вчера 11:22 Мск
В Тюмени погиб ребенок
Вчера 10:52 Мск
На Ямале из-за лесных пожаров введен режим ЧС: о помощи попросили другие регионы УрФО
Вчера 10:37 Мск
Причиной страшного пожара в Челябинской области, унесшего жизни четырех детей, могла стать неисправная проводка
Вчера 10:04 Мск
В Ростове из-за срабатывания датчика разгерметизации экстренно сел пассажирский самолет, следовавший рейсом Симферополь - Москва
Вчера 09:47 Мск
В Кремле негативно оценили новый пакет антироссийских санкций США
Вчера 09:38 Мск
В Челябинской области в пожаре погибли четверо детей
Вчера 09:30 Мск
В Пентагоне считают, что "Россия - это наиболее серьезная угроза" из тех, с которыми сталкиваются США
Вчера 09:22 Мск
В МИД Германии заявили о возможном ухудшения отношений с Россией из-за ситуации с поставкой в Крым турбин Siemens
Ранее 22.07.2017 22:01 Мск
Французское винопроизводство сократилось до рекордно низкого уровня
Ранее 22.07.2017 21:59 Мск
Детский омбудсмен намерена бороться с попрошайками
Ранее 22.07.2017 21:40 Мск
Пропавшая семья из Башкирии найдена в утонувшей машине на дне реки
Ранее 22.07.2017 21:27 Мск
В Псковской области объявлен карантин по африканской чуме свиней
Ранее 22.07.2017 21:16 Мск
ОПЕК пока не планирует обсуждать рост добычи в Ливии и Нигерии
Ранее 22.07.2017 21:03 Мск
Умер актер из фильма "Один дома"
Ранее 22.07.2017 21:03 Мск
СБУ объявила Виктора Агеева террористом
Ранее 22.07.2017 20:41 Мск
В Санкт-Петербурге из-за града образовались сугробы
Ранее 22.07.2017 20:40 Мск
"Нам жрать нечего!" Шахтеры Луганской области бастуют, требуя зарплату за 1,5 года
Ранее 22.07.2017 20:18 Мск
Новые антироссийские санкции США ударят по проекту "Северный поток-2"

Вполне съедобный кризис
размер шрифта: A A A   в блог   версия для печати

Вполне съедобный кризис

Иногда, кажется, что денег теперь на все не хватает только потому, что об этом говорят все. Подруга сходила в магазин, звонит в шоке, мол, как все дорого, а я звоню другой, говорю то же самое, хотя, понятия не имею, как дела обстоят на самом деле. Глухой телефон. А тут еще звонит мама в панике: "Зайдешь раз в магазин и тысячи, как и не было. Как дальше жить?". Мама, ты не правильно ходишь в магазин! Итак, проверено на себе и окружающих – экономить на продуктах питания, не в ущерб качеству, можно. Дешевые продукты в магазине есть.

Когда речь заходит об экономии, все сразу начинают говорить о неких "чудо-списках" с продуктами. Мол, записал все, что надо купить и строго по пунктикам покупаешь. Наверное, на кого-то это и действует. Но я таких не знаю. Как правило, ситуация обстоит так: прихожу в магазин и вспоминаю, что этот самый список лежит "где-то там, на тумбочке в прихожей". И неважно, что ты помнишь все пункты списка, все равно покупаешь больше.

С приходом кризиса мой поход за продуктами претерпел некоторые изменения. Во-первых, и для меня это, правда, было открытием, на уровне глаз лежит все самое дорогое. Узнала об этом, когда случайно уронила то, что лежало на уровне глаз и нагнулась поднять. Стало быть, теперь я смотрю либо на то, что лежит на самой нижней полке, либо на то, что значительно выше. В этих точках такой же продукт продается значительно дешевле. Маркетинговый ход. Точно также делают, когда надо распродать продукты, срок годности которых вот-вот закончится – их выставляют на самое видное место, а что посвежее  - в сторонку. Обычно такой "круговорот" происходит в молочных отделах.торговля магазин супермаркет прилавок|Фото: Накануне.ru

Еще раньше была такая привычка – закупаться впрок. Это когда один раз сходишь в магазин и закупишься на всю неделю, а то и больше. Обычно, половина продуктов портилась, и не из-за того, что мне, бедной, даже поесть некогда, а потому, что о том, что в холодильнике есть продукты не первой необходимости просто забываешь. А вспоминаешь, когда из холодильника начинает доноситься характерный запах (особенно это касается овощей и фруктов). Это сейчас они стали одними из дорогих продуктовых покупок, раньше, честно говоря, покупала так – чтобы было. Теперь все по-другому, приходишь в магазин и покупаешь все ровно на один раз.

Кончено, это не означает, что моя продуктовая корзина состоит из такого минимума, как хлеб-масло-молоко. Входит туда и то, что необходимо для приготовления ужина, но именно на сегодня, а не  завтра и послезавтра. Зато сейчас я точно знаю, сколько и чего у меня лежит в холодильнике. И большинство из имеющегося на самом деле полезно. А готовить из этих "полезностей" можно, что угодно. Спасибо кризису – хорошо стимулирует население к придумыванию новых "антикризисных блюд".

Например, одна моя подруга иногда делает котлеты, стоимость которых равна двум стаканам гречки и одной луковице. Она варит обычную гречку (хотя, можно взять и ту, что осталась от гарнира). На мясорубке перекручивает готовую кашу и головку репчатого лука. Добавляет пару зубчиков чеснока, измельченный свежий укроп, пару ложек сметаны или майонеза. Валяет в панировочных сухарях или муке. И жарит. Эти котлеты пробовали все, кто хоть раз был у нее в гостях. Нравятся они даже тем, кто не любит гречку.

А уже если совсем плохо с деньгами, можно последовать примеру одного моего знакомого. Его сократили сразу после Нового года (естественно, что денег после каникул не было). Первое время он часто делал себе "антикризисные бутерброды". Продукты для этого нужны недорогие - они в холодильнике есть всегда. Несколько ломтиков хлеба (белый или черный – на какой хватает денег), лук, пара чайных ложек муки, столько же сметаны, растительное масло. Жарит мелко нарезанный лук (с этим лучше не переусердствовать). Когда лук начнет подрумяниваться, всыпает муку и жарит дальше, помешивая, чтобы не было комков. Затем добавляет сметану, все перемешает, мажет на хлеб и — в духовку. Еще он добавлял соль и пряностей. Реально вкусно! Кстати, этот самый знакомый, даже после того как устроился на работу, продолжает готовить "антикризисные бутерброды".хлеб|Фото

Еще один положительный момент, который мне подарил кризис – правильное питание. Ну, почти правильное. Раньше в магазине покупала все подряд. Как правило, в рационе была куча шоколада, чипсов, готовых салатов и другой "вкусной химии", которую поглощала и дома, и на работе. Днем оправдывалась - а чем еще питаться на работе? Вечером, разогревая полуфабрикат, говорила себе: "Так уработалась, сил нет приготовить самой". А главное, как мне тогда казалось, питаться правильно – очень дорогое удовольствие. Бред. Заменяя выше перечисленное овощами, фруктами, творожками и прочими полезными продуктами – по цене выходит то же самое. Конечно, не надо брать килограммами. Кстати, замена шоколаду тоже нашлась. Довольно полезная и с течением времени могу сказать, что вкусная. Только не надо морщиться. Это сухофрукты. По сладости и калориям они ничуть не уступают шоколаду, но пользы от них больше. И хотя стоят они раза в три дороже шоколадной плитки, но такой продукт за раз и не умять. Несколько штучек чернослива вприкуску с орехами и все, о сладком и мысли нет.

 А как у них?

Конечно, кризис пришел не только в Россию. И экономить на продуктах стали и жители других стран. Например, японцы. Они используют одно и то же масло 3 - 4 раза. После жарки его хорошо фильтруют и хранят в холодильнике. Для удаления запаха в нем обжаривают несколько ломтиков картофеля, который абсорбирует неприятный привкус. А в магазин они ходят за 30 минут до закрытия, так как вечером действуют специальные скидки. Чтобы сэкономить электроэнергию, открывают холодильник не более чем на 10 секунд.

Когда начинают экономить англичане, они отказываются от полуфабрикатов. Они уверены, что готовить самим дешевле, даже если используется дорогущий газ. При этом важно знать сорта овощей. Есть, к примеру, картофель, предназначенный для варки, - готовится за 5 минут. Они вообще стараются есть меньше, но покупают качественные продукты. К примеру, выбирая между лососем диким и выращенным, выберут дикого, потому что в нем больше микроэлементов. А значит, деньги не выброшены на ветер.торговля магазин алкоголь прилавок|Фото: Андрей Замахин www.itogi.ru

Про микроэлементы в покупаемых мною продуктах мало что знаю. Но вот на том, что видно глазу, сэкономить очень просто. Еще одно мое потребительское наблюдение, по крайней мере, раньше я на это внимание точно не обращала. Экономить можно не на самом продукте, а на его упаковке. Один и тот же товар может выпускаться в разной таре – например, кофе бывает в стекле и в пакете. Второй вариант существенно дешевле – при этом вы покупаете такой же продукт. Молоко, майонез и много еще чего можно также найти в более дешевой упаковке. Конечно, чтобы купить меньше, лучше брать корзинку, а не тележку, говорят психологи. Якобы, вес корзинки будет сдерживающим фактором в количестве покупок. Я постоянно забывала взять даже корзинку, и это не мешало набирать мне лишние продукты. При большом желании, как показывает практика, все может поместиться и в руках. Так что это спорный вопрос.

Одно я теперь знаю точно - не бывает только дорогих или дешевых магазинов. В одном дешевле молоко, в другом – банан. И хорошо бы, если эти магазины находились в одном районе. Например, я иду с работы и знаю, что в одном из магазинов по пути дешевые овощи – вперед туда. А молочные продукты значительно дешевле в магазине у дома. Так всегда делала и продолжает делать до сих пор моя мама. "Пойдем вон в тот магазин, я точно знаю, там дешевле", - никогда раньше не понимала ее фразы. Сейчас не только говорю также, но и точно знаю, куда и зачем пойду.

И точно знаю, что в гипермаркеты, коими Екатеринбург неплохо разжился, я ни ногой. Да, там дороговато, но дело не только в этом. Просто недалеко от прилавков с продуктами продается и косметика, и бытовая химия, и постельное белье. Туда я всегда заворачивала, даже если просто забежала за соком. И без покупок не уходила.магазин прилавок продукты продавец торговля|Фото: www.yagd.ru

И последнее. Можно сколько угодно писать об антикризисных походах в магазаин и антикризисных рецептах, но, оказывается, россияне пока воспринимают это как теорию. По крайне мере, уменьшения посетителей в магазинах я не заметила, все как ходили с набитыми тележками, так и продолжают это делать. И все также раздражают бесконечные очереди в кассы.

Справка: По данным Всероссийского центра изучения общественного мнения, траты на питание по-прежнему составляют более половины дохода семьи у 51% россиян: 41% сообщают, что тратят на них 50-74% своих доходов, а 10% - от 75% и более своих средств. 37% россиян говорят, что на продукты питания тратят 25-49% доходов семьи (в 2007 году об этом сообщали 29%). Лишь у 6% расходы на питание составляют менее четверти доходов (25% и менее от доходов семьи). Жители крупных и средних городов и россияне в возрасте 45 лет и старше чаще остальных говорят, что инфляция заставила их отказаться от употребления дорогих товаров и продуктов (34-39%). Жители средних городов, малообеспеченные и пенсионеры отказались от покупки некоторых товаров и продуктов вообще (35, 45 и 45% соответственно), а жители крупных городов и 18-24-летние ищут возможности подработать (31% и 33% соответственно). Москвичи и петербуржцы, а также пенсионеры чаще "проедают" ранее сделанные накопления (19 и 15% соответственно).

Другие новости по темам: вполне, съедобный, кризис
02.04.2009 09:23 Мск | Екатеринбург | Татьяна Дрогаева


Если Вы заметили ошибку, выделите текст, ее содержащий, и нажмите Ctrl + Enter






читать комментарии (25)
Добавить комментарий:

Вполне съедобный кризис
Уважаемые читатели Накануне.RU! Комментарии проходят премодерацию. Просьба уважать других участников форума и чтить УК РФ! Комментарии, оскорбляющие других людей, имеющие признаки экстремизма, нарушающие многочисленные требования законодательства, публиковаться не будут. Форум наш становится более громоздким, но проявляющий крайне пристальную требовательность к нашей редакции Роскомнадзор диктует условия. Заранее приносим извинения, надеемся на понимание и конструктивную дискуссию.

Текст комментария *

Жирный Подчеркнутый

Ваше имя *







Новости партнеров




Новости партнеров
Статьи по теме "АКМ":

"Меньше спать, долой ненужных людей и кредиты!" Бизнес ответил - чему научил кризис
25.12.2009 Мск  |  добавить комментарий

"Уралвагонзавод" после Путина
21.12.2009 Мск  |  добавить комментарий

Операция "утилизация"
27.11.2009 Мск  |  комментариев: 1

Неоживленная ипотека
26.11.2009 Мск  |  добавить комментарий

Шпионские игры в екатеринбургских банках
12.11.2009 Мск  |  добавить комментарий

Три ступени к своему бизнесу
06.11.2009 Мск  |  добавить комментарий

Избавлены от Opel
05.11.2009 Мск  |  добавить комментарий

"Плохие долги" российским банкам не угроза
03.11.2009 Мск  |  добавить комментарий

Экзотика платных дорог
28.10.2009 Мск  |  комментариев: 1

Угрозами ставкам не помочь
22.10.2009 Мск  |  добавить комментарий

Всем до лампочки
09.10.2009 Мск  |  комментариев: 7

Комитет добрых дел, или как получить треть миллиона
09.10.2009 Мск  |  комментариев: 2

Операция "кооперация"
23.09.2009 Мск  |  добавить комментарий

Теория низких ставок
21.09.2009 Мск  |  добавить комментарий

"Автовазовцам" не до игрушек?
16.09.2009 Мск  |  комментариев: 1



Другие статьи:


ОПЕК оттаяла. Сторонников ограничения добычи становится все меньше
"Польше нужно ответить жестко"
21.07.2017 Мск  |  политика  |  комментариев: 5

Авиапром боится перевода цифровизации производств в кампанейщину
Навальный использует Ройзмана для "обработки" протестного населения Екатеринбурга к 2018 году?
Польский беспредел пора прекращать
Захарченко пошел ва-банк. Почему это стало неожиданностью для "башен Кремля"?
20.07.2017 Мск  |  политика  |  комментариев: 3

Банк раздора. Генпрокуратура вмешалась в зачистку финансового сектора
20.07.2017 Мск  |  экономика  |  комментариев: 1

Всюду рост: Севастополю под выборы нарисовали "светлое будущее"
Выборы губернатора Севастополя: "Противно все это..."
Скандал в АРБ – закономерный передел банковской сферы
19.07.2017 Мск  |  экономика  |  комментариев: 4

Как Вы относитесь к введению курортного сбора?

Положительно. Сбор поможет улучшить инфраструктуру, сервис, все будет как в Европе!

50/100 рублей – небольшие деньги, можно и рискнуть

Отрицательно! Деньги просто разворуют

Поеду за границу. Сервис лучше, стоимость меньше


Результаты 836
Екатеринбург Облачность:
Давление: 730 мм. рт. ст.

Температура, °С:
  днем 22
  ночью 16

Ветер: Северо-Западный  3м/с

подробнее
Новости партнеров

Новости Екатеринбурга и Свердловской области       
вверх
Рейтинг@Mail.ru
Наш проект  Наша команда 

РИА Накануне.RU
© Институт Информационных Технологий, 620142, г. Екатеринбург, ул. Степана Разина, д. 16
Свидетельство о регистрации СМИ ИА№ФС77-56094 от 15 ноября 2013 года, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Свидетельство о регистрации СМИ Эл№ФС77-56357 от 02 декабря 2013 года, выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор).
Телефоны: (343) 295–15–36, 295–15–94, 295–14–38. E-mail: news@nakanune.ru
Использование материалов агентства допускается только с согласия редакции.
Редакция не несет ответственности за содержание комментариев к материалам сайта. Комментарии к материалам сайта - это личное мнение посетителей сайта.
18+